Étrangement merveilleux – Les meilleurs restaurants à Singapour pour quelque chose d'extraordinaire
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par Amanda et Julian
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S'il y a une chose, Singapour fait mieux que toute autre ville asiatique, sa nourriture! Alors qu'à Singapour, j'ai fait un effort conscient pour vérifier (et déployer) les meilleurs restaurants de Singapour. Si je pouvais dire une seule chose à propos de toute l'expérience, il serait WOW. Il y a eu tant d'expériences fantastiques que j'ai dû écrire un article consacré à mes restaurants préférés à Singapour … et ici sont-ils!
Laisse un coup de pied où ils devraient toujours commencer et finir – avec le dessert. Oui, la vie est courte … alors prenez le dessert d'abord! Vous trouverez une glace «à un dollar» partout à Singapour – mais nulle part en abondance que dans la ville de Chine. C'est assez simple: une glace entre deux gaufrettes. Cependant, dans la chaude chaleur de Singapour, cette petite gourmandise peut aller très loin, et soudainement goûter comme si c'était envoyé directement du ciel au-dessus! Bien que ce soit très loin d'un restaurant typique, il suffit de faire la liste (et de prendre sa place légitime comme # 1) en raison de sa simplicité, de son abordabilité … et hé, c'est de la glace.
Lorsque j'ai demandé à mes adeptes sur instagram où je devais aller alors qu'à Singapour, quelques-uns a suggéré la très appréciée barre de dessert 2 heures. Vous m'avez eu à "Dessert". Je suis donc allé vérifier, et je n'ai certainement pas été déçu. Je recommanderais certainement le dessert pourpre (c'est le nom réel), mais il n'y a rien sur le menu entier, j'aurais dit non. Beaucoup d'amusement et un bon repaire du soir!
J'ai été agréablement surpris lorsque j'ai fait une visite rapide à Halia à l'intérieur des jardins botaniques de Singapour. Le restaurant était emballé, ce qui est généralement un bon signe. Mais ce qui m'a surpris à Halia («gingembre» en malaisien) était l'abondance de saveur et la compréhension du chef sur le concept d'équilibre. Chaque plat que j'ai essayé était exceptionnellement bien équilibré, tout le temps arrosé avec un mocktail à la mort (gingembre jive – mélange de glace fraîche, poinçon de fruits, orange et miel). Je recommanderais certainement la tour du tempura de tofu soyeux pour les végétariens – vous ne serez pas déçu!
Extrémité avec une capitale Q. Cet endroit est incroyable. Situé à l'intérieur du Duxton Hotel, le menu Mars Bar est juste la bonne quantité de whacky. "Pourquoi y a-t-il un sandwich nutella grillé servi avec mon verre?" J'ai demandé au propriétaire du bar. "Parce que les sandwichs nutella grillés ont un bon goût". Bonne réponse. Et de bons cocktails!
C'était peut-être mon repas préféré à Singapour. Rien n'était aussi important que la nourriture. Oh, la nourriture! Singapour a des idées d'options qui vous frappent, mais si Wild Rocket est assez bon pour le président de Singapour, c'est assez bon pour moi! Et le meilleur bit? C'était tellement incroyablement abordable! Un simple $ 72 SGD pour un repas à quatre cours qui était hors de ce monde!
Je dois jeter un établissement d'expatriés dans le mélange, parce que la communauté des expatriés est maintenant une si grande partie de Singapour qu'il ne peut pas aller sans mentionner. De plus, j'adore ce café! C'est super abordable (moins de $ 20 SGD avec une boisson) et a un bon café que vous trouverez dans SG (oui, il a un goût comme le café de Melbourne).
PS Café
Regardez autour de la clientèle et de l'atmosphère bourdonnante et vous allez bientôt réaliser que c'est où se déroulent les spectateurs de Singapour. Beaucoup de socialités et d'expatriés, mais d'autant plus importants, des manges vraiment géniaux! Ne pas sauter des desserts.
S'il n'y a qu'un seul restaurant que vous ne pouvez pas manquer alors qu'à Singapour, c'est un Hawkers 'Center traditionnel . C'est un genre de marché de nourriture de rue qui est beaucoup plus propre, trop organisé, mais absolument à ne pas manquer. Assurez-vous d'essayer autant de plats locaux que vous pouvez transporter à votre table – la cuisine vous surprendra! Si vous visitez le matin, ne manquez pas les œufs mi-cuits avec de la sauce de soja (dont vous écrasez la plaque). Il y a beaucoup de Hawker's Centers autour de Singapour, mais je vous recommande fortement de visiter Tiong Bahru .
blog-Voyage était un invité du Singapore Tourism Board. Mon opinion est comme toujours la mienne et basée sur mon expérience personnelle!
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